LA 9ª FERIA DEL ATÚN Y EL MAR DE MOGÁN REUNIRÁ EL 20 Y 21 DE NOVIEMBRE TRADICIÓN PESQUERA Y EXCELENCIA GASTRONÓMICA

Arguineguín acogerá los próximos 20 y 21 de noviembre una nueva edición de la Feria del Atún y el Mar de Mogán, un evento consolidado que promociona la actividad pesquera local, la gastronomía marinera y los productos del mar. Como novedad, el municipio gallego de O Carballiño participará como invitado, fortaleciendo los lazos entre dos localidades unidas por su tradición con los productos del mar. Reconocido internacionalmente por su Festa do Pulpo, O Carballiño aportará así el valor de una de las tradiciones culinarias más emblemáticas de Galicia

El concejal de Cultura y Festejos, Mencey Sanatana, y el concejal de Pesca, Víctor Gutiérrez, presentaron este jueves en el Centro Polivalente de Arguineguín la programación de la feria, una cita que se ha consolidado como referente para la promoción del sector pesquero de Mogán y de la calidad de los productos que llegan a sus puertos.

Durante su intervención, Santana destacó que el principal objetivo del evento dar visibilidad a una actividad que forma parte de la historia, la identidad y la economía local. «Esta feria nació para dar el protagonismo que merecen nuestros pescadores, para mostrar el enorme valor de un sector que sigue siendo fundamental para Mogán y para acercar a vecinos, vecinas y visitantes la calidad de los productos que traen a tierra nuestros marineros», señaló.

El edil recordó que el municipio cuenta con dos cofradías de pescadores y una larga tradición vinculada a la pesca artesanal y sostenible. «Tenemos la fortuna de contar con profesionales que mantienen vivo un oficio transmitido de generación en generación y que hacen posible que disfrutemos de algunos de los mejores productos del mar. Entre ellos destaca nuestro atún, un producto excepcional que representa la calidad y la riqueza de nuestras costas», afirmó.

Santana también subrayó que la feria contribuye a fortalecer la conexión entre el sector primario, la restauración y el turismo. «Queremos que quienes visitan Mogán conozcan el trabajo que hay detrás de cada captura, la importancia de consumir producto local y el papel que desempeña nuestro sector pesquero en la conservación de nuestras tradiciones y en el desarrollo económico del municipio», añadió.

Por su parte, Víctor Gutiérrez explicó que la programación de esta edición se ha diseñado para disfrutar «en torno a la gastronomía, los productos del mar y también la música y las actividades para toda la familia».

La feria arrancará el viernes 20 de noviembre, a las 19:00 horas, con el homenaje a marineros del municipio. En esta edición serán reconocidos Juan Batista Jiménez, a título póstumo, y Nicodemus Trujillo, de Arguineguín, así como Martín García Godoy, a título póstumo, y Francisco Déniz Padrón, de Playa de Mogán. Además, se celebrará la recepción oficial a las autoridades de O Carballiño.

«Será un momento para homenajear y agradecer a quienes han contribuido a mantener vivas nuestras tradiciones marineras y para estrechar la relación con nuestros invitados, que están igualmente ligados al mar», destacó el concejal.

La jornada principal tendrá lugar el sábado 21 de noviembre en la plaza Pérez Galdós de Arguineguín. A las 12:00 horas se celebrará uno de los actos más esperados del programa, el ronqueo de un atún que rondará los 200 kilos, realizado por profesionales de Petaca Chico, que llegan por segundo año consecutivo desde Barbate, Cádiz. «Es una oportunidad para conocer en directo el despiece tradicional del atún y descubrir las distintas posibilidades gastronómicas que ofrece este producto», señaló Gutiérrez.

La gastronomía gallega tendrá un papel destacado con la participación de la Asociación de Pulpeiros do Carballiño-Arcos, que ofrecerá degustaciones de pulpo durante la jornada. «Queremos que esta feria sea también un espacio para compartir sabores, conocimientos y culturas gastronómicas», afirmó el concejal.

La programación incluye además puestos diez puestos de restauración del municipio, que ofrecerán elaboraciones con atún de Mogán y otros productos locales, además de puestos debebidas y dulces. También habrá showcookings a cargo de Marco Gutiérrez y Sergio Fernández, colaborador de Canal Cocina, talleres infantiles y de pesca sostenible, y las actuaciones de Mr. Bordón, Regina Schinglerova, Calle Obispo, Alberto Déniz y Una Más. La jornada contará igualmente con el III Concurso de la Feria del Atún y el Mar, presentado por Roberto Herrera.

Ruta de Tapas del Atún y el Mar

Del 13 al 19 de noviembre, siete establecimientos del municipio participarán en la la Ruta de Tapas del Atún y el Mar, una iniciativa que permitirá degustar diferentes propuestas gastronómicas elaboradas con el atún y otros productos locales del de Mogán como protagonistas.

Esta iniciativa busca a implicar al sector de la restauración en la promoción del producto local y a ampliar la experiencia gastronómica más allá de la jornada principal de la feria. Así, vecinos, vecinas y visitantes podrán disfrutar durante una semana de las creaciones inspiradas en la gastronomía marinera del municipio, reforzando el vínculo entre la actividad pesquera, la restauración y el tejido empresarial local.

Además, el público podrá votar por su tapa favorita en https://mardetapas.eventosmogan.com/.

El Ayuntamiento de Mogán organiza la 9ª Feria del Atún con la colaboración de la Consejería de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del proyecto Volcanic Xperience, y Cajasiete.