LOS PROFESIONALES QUE HACEN INOLVIDABLE A MASPALOMAS, PROTAGONISTAS DE LOS III PREMIOS CANARIAS DE HOSTELERÍA SANTA MARTA

La Concejalía de Turismo, Festejos y Eventos del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana celebró este miércoles la III edición de los Premios Canarias de Hostelería Santa Marta, una gala cargada de emoción, gratitud y reconocimiento hacia quienes, con su trabajo diario, contribuyen a consolidar la excelencia turística de Maspalomas Costa Canaria. Coincidiendo con la festividad de Santa Marta, patrona de la hostelería, la edición de este año estuvo dedicada a los profesionales de la cocina, reconociendo el trabajo de jefes de cocina, jefes de partida, cocineros y ayudantes que, desde los fogones, convierten la gastronomía en una de las principales señas de identidad del destino.

El acto, celebrado en el Centro Cultural de Maspalomas, reunió a representantes institucionales, empresarios, asociaciones profesionales y trabajadores del sector turístico, consolidando estos premios como uno de los principales reconocimientos a la hostelería de Canarias.

La gala contó con la asistencia del alcalde de San Bartolomé de Tirajana, Marco Aurelio Pérez; el primer teniente de alcalde, Alejandro Marichal; la concejala de Turismo, Festejos y Eventos, Yilenia Vega; y el viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias, José Manuel Sanabria Díaz, además de numerosos representantes del tejido empresarial y turístico del municipio.

Durante su intervención, el primer teniente de alcalde, Alejandro Marichal, destacó que estos premios nacen para reconocer a quienes hacen que cada visitante se lleve el mejor recuerdo de Maspalomas. «La mejor promoción turística de nuestro destino no está en los folletos, sino en las personas que cada día reciben, cocinan, atienden y cuidan de quienes nos visitan. Ellos son los verdaderos embajadores de Maspalomas Costa Canaria.»

Por su parte, la concejala de Turismo, Yilenia Vega, señaló que detrás de cada experiencia inolvidable «hay profesionales que trabajan con pasión, dedicación y una enorme vocación de servicio». «Hemos puesto rostro al talento, al esfuerzo y a la vocación de quienes hacen que Maspalomas Costa Canaria no sea solo un rincón del mundo, sino un destino que enamora.”

La ceremonia estuvo conducida por la comunicadora Ana María Navarro, acompañada sobre el escenario por Ciona Ramírez y Antonio Garzón, organizadores de los Premios Canarias de Hostelería Santa Marta. Ellos fueron los encargados de guiar una gala concebida para poner en valor el esfuerzo, la profesionalidad y la vocación de quienes, desde diferentes ámbitos, hacen posible la excelencia del principal motor económico de San Bartolomé de Tirajana.

Uno de los momentos más emotivos de la noche llegó con la actuación de la cantante Virginia Trigo, natural de San Bartolomé de Tirajana y con una dilatada trayectoria artística, quien interpretó dos composiciones propias, aportando un componente íntimo y cercano a una gala marcada por el reconocimiento al talento y la dedicación de los profesionales del sector.

Los Premios Canarias de Hostelería Santa Marta 2026 distinguieron a:

Durante la ceremonia se entregaron los galardones institucionales a empresas, entidades y profesionales que destacan por su aportación a la calidad, la innovación y el desarrollo del sector turístico.

Casus Capital recibió el premio a la Modernización de complejos extrahoteleros en zona madura del sur de Gran Canaria, un reconocimiento que fue recogido por Pablo Alonso-Patallo de la Torre, CEO de Casus Capital, y Santiago Santana Reina, director ejecutivo de Salt Apartments.

Lopesan Hotel Group fue distinguido por su apuesta por la Arquitectura temática y diseño. El galardón fue recogido por Enrique Montes Medina, director del Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa. Asimismo, la compañía reconoció a Juan Acosta Navarro, jefe de partida del Corallium Dunamar by Lopesan Hotels, por su mayor antigüedad en la empresa; y a Senaida Almeida Melián, jefa de cocina del Faro Lopesan Collection Hotel, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.

HD Hotels – Hotel Parque Cristóbal recibió el premio a la Calidad gastronómica en categoría familiar, recogido por su director, Ángel Valbuena. Además, distinguió a José Antonio Valido Vega, segundo jefe de cocina, por su mayor antigüedad en la empresa, y a Esteban Valentín Rodríguez Rodríguez, ayudante de cocina, como profesional mejor valorado por sus compañeros y clientes.

Princess Hotels & Resorts fue reconocido por su Compromiso con la diversidad y la inclusión en su política de recursos humanos. El galardón fue recogido por Daniel Salat Puignero, director general de Princess Hotels Canarias, junto a Hind Oumghar El Marrouni, director de Recursos Humanos y Gestión Corporativa. La empresa distinguió además a Fernando Pulido Toribio, jefe de cocina, por su mayor antigüedad en la empresa, y a Pino Carmen León Báez, ayudante de cocina, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.

Grupo Satocan recibió el reconocimiento a las Mejores prácticas en selección y desarrollo de talento profesional, recogido por Mariluz Fraile, directora de Turismo Satocan, y Renaud Grégoire, director del Hotel Gold. Asimismo, fueron distinguidos Jonathan Rafael Santana Peña, segundo jefe de cocina del Salobre Hotel Resort & Serenity, por su mayor antigüedad en la empresa, y Awa Ndiaye, auxiliar/ayudante de cocina del Hotel Gold, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.

Amadores View fue galardonado por su Renovación con importante transformación conceptual. El premio fue recogido por Rubén Sarmiento Aguiar, administrador de Hotelera Playa de Amadores. La empresa reconoció además a Francisco Martín León Ramírez, jefe de partida, por su mayor antigüedad en la empresa, y a Yudith Aicarth Pérez, cocinera, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.

Bohemia Suites & Spa recibió el premio a la Creatividad e innovación en gastronomía premium, recogido por María Rodríguez González, directora de Operaciones. El establecimiento distinguió también a Cristo Suárez Ortega, jefe de partida, por su mayor antigüedad en la empresa, y a Adriana Ibagón Peña, cocinera, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.

Bar Restaurante Playa El Boya fue reconocido por su contribución a la Tradición gastronómica. El galardón fue recogido por su propietario, Juan Moreno Artiles. Además, el establecimiento premió a Francisco Abrante Trujillo por su mayor antigüedad en la empresa y a Rafael Abrante Trujillo como trabajador mejor valorado por sus compañeros y clientes.

Francisco José Romero Sánchez recibió el premio a la Docencia, conocimiento y dedicación en la formación de profesionales de hostelería, en reconocimiento a su trayectoria y compromiso con la formación de nuevas generaciones de profesionales del sector.

La Cooperativa de Productores Taxistas de San Agustín fue distinguida por su contribución a la Movilidad y servicios vinculados al turismo. El premio fue recogido por su presidente, Juan Diego Vega Cabeza.

Por último, Lavandería El Cardón recibió el reconocimiento a la Innovación, sostenibilidad y referencia como proveedor de hostelería, galardón que recogió Haridian Medina Torres, gerente del Grupo El Cardón.

La ciudadanía también tuvo voz

La principal novedad de esta tercera edición fue la incorporación de un galardón elegido por votación popular, reforzando la participación ciudadana en unos premios que continúan creciendo y consolidándose. Bajo la pregunta «¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en la hostelería?», profesionales del sector compartieron sus reflexiones sobre una profesión marcada por la vocación de servicio y el compromiso con las personas. El premio recayó en María Jesús Afonso Santana, cuyo mensaje emocionó al público por reflejar la esencia de la hospitalidad y el valor humano de quienes trabajan cada día para que los visitantes se sientan como en casa. La frase elegida fue: «Lo que más me gusta es transformar una habitación en un hogar, aunque sea por unos días. Saber que mi trabajo ayuda a que alguien descanse, sonría y se sienta mejor que en casa es mi mayor recompensa.»La ganadora fue

Una noche para agradecer a quienes hacen grande el destino

La gala concluyó con la tradicional fotografía de familia de todos los galardonados y un reconocimiento colectivo a los miles de profesionales que, desde hoteles, restaurantes, cafeterías, empresas proveedoras y servicios vinculados al turismo, contribuyen cada día a que Maspalomas Costa Canaria siga siendo uno de los destinos más prestigiosos de Europa.

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana agradeció también la implicación de las entidades colaboradoras que hicieron posible esta tercera edición: la Asociación Autonómica de Bartenders de Canarias, la Asociación de Cocineros, Reposteros y Panaderos Jilorio, Emicela, Floristería Nature World, ASEGO Canarias y Nutrihotel, cuya participación volvió a evidenciar el compromiso conjunto del sector público y privado con la excelencia turística del destino.

Fue, en definitiva, una noche para agradecer el compromiso, la profesionalidad y la vocación de quienes hacen de la hospitalidad una forma de vida y continúan haciendo de Maspalomas Costa Canaria un destino reconocido no solo por su clima y sus paisajes, sino, sobre todo, por la calidad humana de quienes reciben a millones de visitantes cada año.